Мясокомбинат «Энгельсский» Агропромышленного комитета Саратовской области Государственного агропромышленного комитета РСФСР (1936 – 1992 гг.)
Открытое акционерное общество «Энгельсский мясокомбинат» (1992 – 2003 гг.)
Ф. Р-1013, 1573 ед. хр., 1932 - 2000 гг.; оп. 1-2.
15 января 1936 г. начал работу Энгельсский мясокомбинат Всесоюзного объединения мясной промышленности.
С 1946 г. – Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР.
С 1957 г. – Управления пищевой промышленности Совета Народного хозяйства Саратовского экономического района.
С 1965 г. – Управления мясной промышленности Министерства мясных и молочных продуктов РСФСР.
С 1977 г. – Саратовское производственное объединение мясной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР.
С 1986 г. – мясокомбинат «Энгельсский» Агропромышленного комитета Саратовской области Государственного агропромышленного комитета РСФСР.
С 1992 г. – Акционерное общество открытого типа мясокомбинат «Покровский».
С 1998 г. – Открытое акционерное общество мясокомбинат «Покровский».
С 1999 г. – Открытое акционерное общество «Энгельсский мясокомбинат».
Ликвидирован в 2003 году в связи с банкротством.
Приказы Наркомата, Министерства мясной промышленности СССР, Всесоюзного треста Мясохладостроя, приказы и распоряжения директора комбината по основной деятельности; протоколы производственных, технических совещаний, общих собраний рабочих и служащих, профсоюзных собраний, заседаний профкома, товарищеских судов; производственные и финансовые планы комбината и подведомственных предприятий, перспективные планы, планы по труду и себестоимости продукции, по капитальным вложениям, планы внедрения новой техники и потребления электроэнергии, потребности в кадрах и молодых специалистах, организационно-технические планы по ветеринарно-санитарному благоустройству и технике безопасности.
Сметы административно-хозяйственных расходов мясокомбината, детских садов, пионерских лагерей и штатные расписания, лимиты по себестоимости продукции и лимиты по труду, нормы расходов электроэнергии и топлива, нормы выработки и расценки;
Годовые отчеты по основной и финансовой деятельности, отчеты о выполнении плана по производству и качеству продукции, отчеты по наличию, учету, текучести и распределении кадров, по труду и заработной плате, о выполнении норм выработки, отчеты по выполнению организационно-технических мероприятий и внедрения новой техники, о выполнении плана капитальных вложений, отчеты по подготовке и повышению квалификации рабочих, ИТР и служащих, охране труда и технике безопасности, по производственному травматизму и о ветеринарном и санитарном надзоре, отчеты по переработке скота, птицы и расходе сырья; статистические отчеты о поступлении и внедрении рационализаторских предложений и изобретений; сводные, расчетные таблицы и диаграммы о выполнении норм выработки.
Документы по научной организации труда, соцсоревнованиям, о присвоении звания «Ударник коммунистического труда», коллективные договоры и социалистические обязательства.
Акты приема в эксплуатацию законченных объектов строительства, обследования санитарного состояния комбината и его пищевых предприятий.