Трест хлебопекарной промышленности «Немхлеботрест» Народного комиссариата пищевой промышленности АССР НП, г. Энгельс (1939 – 1940 гг.)
Ф. Р-1286, 41 ед. хр., 1938 - 1940 гг.; оп. 1-2.
Организован 1 июля 1939 г. в системе Народного комиссариата пищевой промышленности АССР НП в составе хлебозавода и 3 пекарен в г. Энгельсе, пекарен в г. Бальцере, поселке «Красный текстильщик», селах Гуссенбахе, Гримме и цеха по производству чибриков в с. Нижней Добринке.
Функции: организация новых предприятий хлебопекарной промышленности и по выпуску безалкогольных напитков.
На основании постановления СНК АССР НП от 02 декабря 1940 г. «Немхлеботрест» был ликвидирован, его предприятия перешли в непосредственное подчинение Наркомпищепрома АССР НП.
Постановления СНК АССР НП, приказы Наркомпищепрома АССР НП, «Немхлеботреста» по основной деятельности, устав и регистрационная карточка треста, положение об оплате труда, протоколы совещаний, промышленно-финансовые планы треста и его сети, штаты, отчеты по основной деятельности, статистические отчеты и сведения о численности работников и расходовании фондов зарплаты, выполнение планов по основным показателям о качестве хлеба, документы о капстроительстве, списки стахановцев,
Списки рабочих и служащих, ведомости на выдачу заработной платы работникам.